Was habt ihr euch heute gekocht?

[nubis]

Gestern: knusprige Dinkel-Gemüsepuffer mit Geschnetzeltem in Sauerrahmsoße ...passt einfach toll zusammen! :-)

Und heute gibt es Lachs mit grünem Spargel und schwarzem Reis - nicht nur optisch ein Highlight!

[hardworking fool]

Na, toll nubis. Jetzt habe ich schon wieder Hunger.

Bei mir gab es Spiegeleier mit Spinat. Gestern, an Gründonnerstag, Spinat mit Spiegelei.

[nubis]

Gerne fool ;-D

Ich vergaß übrigens die helle Sahnesauce, die es dazu gab^^

Nur Eins hat nicht funktioniert wie gewünscht: da legt man den grünen, karamelisierten Spargel akkurat rechts an den Rand, zwei schöne, rosa gebratene Lachsstücke oben rechts - und unten-rechts-mittig davon eingerahmt ein (mit Förmchen) geformtes Herz aus schwarzen Reis - umflort und benetzt mit der weißen Sauce...
Platsch! - und schon fällt der Reis zusammen und das 'Herz' war einmal^^

Geschmeckt hat es trotzdem ;-)

[Wolke]

also gerade Rhabarbermarmelade...mjam mjam....
und heute mittag gibts Rouladen, Klöße, Rotkohl, und iwas an Kompott, weiß aber gerade nicht so richtig was...wird spanton entschieden....und zu Kaffee gibts wie gestern einen extrem cremigen Käsekuchen mit Frischkäse-Quark-Sahnetopping...mjam...und darauf befinden sich mit Haselnusscreme gefüllte Hennen und Osterhasen in Miniformat...mjam...

[Wolke]

26 Gläser gefüllt Rhabarbermarmelade <3

und einen Gemüse-Nudelauflauf

[Ina]

 
Salzkartoffeln und dazu ganz zarte und nicht zu salzige Matjesfilets.

[Sucre]

Gestern gab es Spargel im Bratschlauch gegart, dazu Salzkartoffeln, roher und gekochter Schinken sowie zerlassene Butter.
Beim Selberkochen bin ich bei Spargel sehr puristisch, weil ichs so am leckersten finde, wobei ich überlege, ob man nicht wieder mal ein Orangensößchen dabei machen sollte oder ähnliches ...

Heute wird gegrillt. Das Fleisch zieht seit gestern in einer Malzbiermarinade. Dazu wahrscheinlich Schafskäse mit kleinen Tomaten und Rosmarin (in Folie gegrillt) und ein leckerer Brotsalat.
:)

[Sucre]

Milchreis
Meine Mutter hat den immer ziemlich "suppig" zubereitet, ich mag das überhaupt nicht.
Mit meinem Milchreis kann man spätestens nachdem er im Kühlschrank stand Kanonenkugeln formen, oder vielleicht einen Schneeballersatz ;)
Ich esse ihn am liebsten wenn er kalt ist und der Löffel drin stehen bleibt :)

[Wolke]

eine schlichte, einfache kartoffelsuppe ...

[nubis]

Schweinefleisch mit Spinat koreanisch - köstlich, einfach und mal wieder was ganz Neues :-)

[Sucre]

Der Spargel, der für heute geplant war, musste aufgrund unvorhergesehener Umstände im Kühlschrank liegen bleiben. Den gibt es also morgen.
AAAAber jetzt gleich, wenn alle sich zurückgezogen haben, werde ich mir Erdbeeren schnibbeln und Sahne schlagen, und ganz alleine mein Schälchen mit Erdbeeren und Sahne genießen und ich freue mich darauf ..... :)

[Sucre]

Ich habe heute Sommerrollen gemacht.
Die mag ich, aber die mache ich vielleicht alle zwei Jahre oder so...
Die schmecken auch sehr lecker.
Es gehört nicht hier hin, dann lösche man es eben, aber vielleicht darf ich die Frage stellen: kennt sich jemand damit aus, mit diesem Reispapier, ich nenne es Qualle, dass man es ordentlich hinbekommt mit der Rollerei?
Entweder reißt es, es zerknittert bevor man es rollen kann, oder es klebt am Untergrund ....
... wie gesagt kann man auch löschen, aber interessiert mich (ja wahrscheinlich gibt es auch ein Youtubevideo, aber dafür hab ich grad nicht den Nerv ...)

[Sucre]

Hähnchenbrust erst gebraten, danach im Ofen mit Aprikosenmarmelade mit Knoblauch und Raclettekäse überbacken

[hardworking fool]

Spaghetti Bolognese - vegetarisch.
War so lecker, dass ich froh war, dass ich 4 Portionen gekocht hatte - sonst wäre für mich wahrscheinlich gar nichts übrig geblieben.

[Wolke]

holunderblütensirup